Vieille Prune Hecht Provence Feiner Duft von roten Beeren
Yard notes & kiln story
Description
Feiner Duft von roten Beeren
zu leichten Fischgerichten und Käsespezialitäten wie Raclette oder Fondue Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Anschliessend wurde er an der Küste von Lochindaal in amerikanischen Eichenholzfässern gelagert
wunderschöne Harmonie im Abgang
Vieille Prune Hecht Provence Feiner Duft von roten BeerenJeder Brenner destilliert und verfeinert seinen Vieille Prune nach eigener Philosophie. Oft kommen Fruchtauszge (etwa gedrrte Pflaumen, eingelegt in Pflaumendestillat) zum Einsatz, nicht jedoch bei uns. Wir produzieren einen Vieille Prune so naturbelassen wie mglich. Dazu reift der Brand in 225 Liter Fssern aus Schweizer Eiche. Die Symbiose von Frucht und sttzendem Holz wird durch Beigabe von ganz wenig Zucker untersttzt. Typische, schne Frucht in der