Kai Shun Classic DM-0700 Officemesser Fischgräten-Pinzette Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil
Yard notes & kiln story
Description
Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil und Diamond-Like-Carbon - Beschichtung (DLC)
Blade type: Slicer
Thanks to its curved blade
For good reason
Kai Shun Classic DM-0700 Officemesser Fischgräten-Pinzette Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit NiobanteilModel: DM 0700 Knife Type: Paring knife, V grind Blade Length: 9cm Blade Material: Layered Damascus (33 layers with VG Max core), stainless, 61 HRC (+ 1), forged Handle Material: Pakka wood Purpose: The paring knife is used for peeling and cleaning vegetables.