Dry Aging - Fleischreifeschrank - 293 Liter - 600x515x1820 mm Döner Zubehör Convenient design: 100 mm splash
Yard notes & kiln story
Description
Convenient design: 100 mm splash guard for cleanliness and easy maintenance
Product dimensions (W×D×H): 150×600×850 mm
Beidseitig gerippte Struktur für das perfekte Branding: Sowohl die obere als auch die untere Grillplatte sind gerifflert ausgeführt
Effiziente Umluftkühlung: Die statische Kühlung mit Lüfterunterstützung hält die Innentemperatur konstant im Bereich von +2 °C bis +8 °C bei leisen 50 dB
Dry Aging - Fleischreifeschrank - 293 Liter - 600x515x1820 mm Döner Zubehör Convenient design: 100 mm splashOptimale Reifebedingungen im Groformat: Ein prziser Temperaturbereich von 0 C bis +10 C gepaart mit einer regulierbaren Luftfeuchtigkeit von 65 % bis 85 % garantiert das perfekte Mikroklima fr erstklassiges Dry Aged Fleisch. Exklusive Salzklimatisierung: Im Lieferumfang sind echte Himalaya Salzziegel sowie ein passendes Edelstahl Tablett enthalten, die im Innenraum fr eine optimale Feuchtigkeitsregulierung und ein unvergleichliches Aroma sorgen.