Solèr IGT De Stefani Jahrgang:2020 Dass er als Bankettwein von

Dass er als Bankettwein von einem der weltbesten Restaurants ausgewählt - dem Mugaritz in San Sebastián - ausgewählt wurde

Ein Touch Limettensaft

gibt diesem Sauvignon seinen Namen

was einem durch den Kopf schiesst

Solèr IGT De Stefani Jahrgang:2020 Dass er als Bankettwein vonCharakterstark, aber ausgesprochen samtig am Gaumen Solr ist das venezianische Dialektwort fr Dachboden. Dort wurden frher die besten Trauben getrocknet. De Stefani greift auf diese alte Tradition zurck und trocknet einen Teil der Trauben fr den Solr. Die Rebstcke werden sehr dicht gepflanzt (8. 400 Rebstcke ha) und sind zwischen fnf und 30 Jahre alt. Ende September bis Anfang Oktober 2020 werden die Trauben in voller Reife fr den Solr geerntet. Ein