Kai Shun Classic DM-0717 Santokumesser, extra breit Allzweckmesser slender handle to the blade

slender handle to the blade is immediately striking

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Model: SAI-S01R

This means you can not only use the familiar functions of a paring knife

Kai Shun Classic DM-0717 Santokumesser, extra breit Allzweckmesser slender handle to the bladeModell: DM 0717 Messertyp: Santokumesser, extra breit, V Schliff Klingenlnge: 19cm Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+ 1), geschmiedet Griffmaterial: Pakka Holz Verwendungszweck: Das DM 0717 ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten japanischen