Pheasant's Tears - Saperavi 2023 Schist Happens Der Wein ist ohne Zusätze

Der Wein ist ohne Zusätze auf der Flasche gebracht

Im Laufe der Jahre sind verschiedene Mazerationsmethoden für eine schonende Extraktion entwickelt

Rebsorte: Zweigelt

Die Rebstöcke sind mittlerweile zwischen 30 - 40 Jahre alt

Pheasant's Tears - Saperavi 2023 Schist Happens Der Wein ist ohne ZusätzePheasant's Tears Saperavi ist ein krftiger, erdiger, trockener Rotwein mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, gersteten Mandeln und krftigen frischen, dunkelbeerigen Frchten. Er hat eine elegante und feine Tanninstruktur und wird nach alten georgischen Weinbaumethoden und der autochthone Rebsorte Saperavi hergestellt. Der Wein wird in Quevri spontan vergoren. Keine Filtration vor der Abfllung des Weins und keine zugesetzten Sulfite. Der Wein ist fr